직무과정

발효 생산물 분리·정제하기

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과정소개

- 미생물을 배양한 후 생산물을 포함하고 있는 여과액이나 세포를 분리하고, 회수율을 향상하는 방법을 학습합니다.

- 회수된 여과액이나 세포로부터 최종산물을 물리적, 화학적 방법으로 분리·정제하고 농축하는 방법을 학습합니다.

- 학습자는 이 학습을 통하여 미생물 배양 후 최종산물을 분리·정제하는 것에 대한 전반적인 지식과 기술을 갖게 됩니다.

학습목표

- 미생물 배양 후 최종산물이 포함된 여과액 혹은 세포를 회수 및 분리할 수 있다.

- 회수된 여과액이나 세포로부터 최종산물을 분리·정제할 수 있다.

- 정제된 최종산물을 농축할 수 있다.

학습대상

관련 직군 및 직무 : 민간 및 공공직업훈련기관 교사, 재직자 등

학습 대상자 : 미생물 배양이 필요한 직군에 종사하고자 하는 기술자 또는 해당과정을 강의하고자 하는 교사

학습 난이도 : 중급

- NCS 수준 : 4수준

 

강사소개(집필자)

권문혁(경상국립대학교, 조교수)